Instalación número 33; Sres. Castañeda Irigary y Compañía (Villarreal)
Ficha
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Identificador
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ES
EUB1888-027
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Título
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ES
Instalación número 33; Sres. Castañeda Irigary y Compañía (Villarreal)
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Descripción
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ES
La fábrica de cerveza de los Sres. Castañeda, lrigaray y Compañía de Villarreal. expone sus próductos en una sencilla instálación consistente en un gran botellón que lleva una etiqueta de la casa, en forma de puerta, que abierta ésta aparecen en su interior, varias botellas de cerveza; rodeando á este botellón, hay varias botellas, bonitamente colocadas, que completan la instalación. Esta fábrica no cuenta más que cinco años de existencia: en su primera época, empezó por fabricar como lo hacen la generalidad de los industriales en este ramo, pero si bien elaboraban buena cerveza, tenía el defecto general de que, al cabo de los 15 ó 20 dias de exportarla, solía acidificarse. Con el trascurso del tiempo y atendiendo á las pérdidas que esa circunstancia originaba, decidieron los fabricantes mejorar en todo lo posible la cerveza y procurar de evitar el inconveniente general señalado; á ese efecto, y sin arredrarse de las contrariedades que habían de soportar, se dedicaron con afan, á encontrar las primeras materias mejores posibles, analizando el agua que empleaban, que resultó ser excelente, y adquiriendo la cebada y flor de lúpulo mejores, sin admitir en la fabricación ninguna otra sustancia extraña. Según los datos que se nos han suministrado en la fábrica, han llegado en estos últimos meses á conseguir una buena cerveza pura, y sin el inconveniente antes indicado, habiendo obtenido este resultado á que aspiraban, siguiendo paso á paso los consejos de una eminencia científica: pudiendo garantizar su pureza y graduación natural alc.oholica por tres años.
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Europeana Type
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IMAGE
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Cobertura espacial
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Barcelona
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Cobertura temporal
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1888
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Data Provider
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Koldo Mitxelena Kulturunea
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Provider
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Red Académica i2basque
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Europeana Rights
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CC BY-SA
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Creative Commons - Attribution, ShareAlike (BY-SA)
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Tipo
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Imagen
